Ab dem Mittelalter sichern die Metallh\u00FCtten den Erfolg ihrer Arbeit dadurch, dass mithilfe der \u201EProbierkunst\u201C entschieden wird, welches Gestein die Verarbeitung lohnt. Der Verh\u00FCttungsprozess wird dabei im Laboratorium mit Tiegel, Kohlehaufen und Blasebalg im Kleinen vollzogen.
Zuvor jedoch werden die Erze und alle Hilfsstoffe durch Sto\u00DFen und Reiben im M\u00F6rser, dem wichtigsten Ger\u00E4t zum Zerkleinern harter und spr\u00F6der Stoffe, pulverisiert.