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dcterms:identifier ECHO:U7Y9NQ9V.xml
dcterms:creator 
dcterms:title (zh) Min chan lu yi, 2
dcterms:date o. J.
dcterms:language zho-Hant
text (zh) free

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<pb 一a>[0001]<rh>閩產錄異　卷二<sm>目錄</sm></rh>
<toc>
<ti>閩產錄異卷二目錄</ti>
<h 1>蔬屬</h>
<h 2>金薯</h>
<sm>早薯　晚薯　附薯錢\\　薯米　薯粉　薯燒</sm>
<h 2>土蠶</h>
<h 2>頗稜</h>
<h 2>倭菜</h>
<sm>冬倭\\春倭</sm>
<h 2>蓼蕎</h>
<h 2>石辣</h>
<h 2>土芮</h>
<sm>附苦\\雞</sm>
<h 2>當歸菜　莙<薘R></h>
<sm>附羊\\蹄菜</sm>
<h 2>血竭菜</h>
<h 2>雪裏蕻</h>
<h 2>長生葱</h>
<h 2><薇V></h>
<sm>附\\蕨</sm>
<h 2>菘</h>
<h 2>水𧁲</h>
<sm>茯𧁲\\　赤𧁲</sm>
<h 2>彭侯子</h>
<h 2>箭頭菊</h>
<h 2>白蘘荷</h>
<h 2>蒟蒻
</h>
<sm>附蒟\\醬</sm>
<h 2>芸薹</h>
<h 2>同蒿</h>
<h 2>筍</h>
<sm>江南筍粿筍　甜筍\\折筍　糍筍　呈竿筍
毛筍　石筍　脃筍　斑筍　苦筍　石竹筍　方\\筍　六月麻　綠筍　黄筍　茭筍　冬筍　麻筍</sm>
<h 2>山薑</h>
<h 2>抹青菰</h>
<sm><榛V>菰　臙脂菰　白菰\\　松菰　茅菰　木耳菰</sm>
<h 2>重菰</h>

<pb 一b>[0002]<rh>閩產錄異　卷二<sm>目錄</sm></rh>
<sm>掃帚\\菰</sm>
<h 2>蔴菰</h>
<sm>梨菰　塔菰　管菰　牛\\唇菰　苧皮菰　雞棲菰</sm>
<h 2>香菰</h>
<h 2>竹
菰</h>
<sm>糖\\菰</sm>
<h 2>茶菰</h>
<h 2>木耳</h>
<h 2>胡瓜</h>
<h 2>冬瓜</h>
<sm>附金\\瓜</sm>
<h 2>香瓜</h>
<h 2>菜瓜</h>
<h 2>酒罈瓜</h>
<h 2>苦瓜</h>
<sm>附金\\荔支</sm>
<h 2>土瓜</h>
<sm>甜\\瓜</sm>
<h 2>稍瓜</h>
<h 2>芋
匏</h>
<sm>花匏\\胡蘆匏</sm>
<h 2>茄</h>
<sm>附蕷\\蒲</sm>
<h 2>芥菜</h>
<sm>紫芥\\菜</sm>
<h 2>萈菜</h>
<sm>赤萈　白\\萈　紫萈
　花萈\\人莧</sm>
<h 2>甕菜</h>
<sm>園甕\\　水甕</sm>
<h 2>白菜</h>
<sm>油白　土白　黄\\<牙R>白　永福白</sm>
<h 2>芥藍</h>
<h 2>筍片</h>
<h 2>落花生</h>
<h 1>果屬</h>
<h 2>荔支</h>
<h 2>龍眼</h>
<sm>栳　榛　頂圓　長樂圓　紅核\\仔　興化三　興化四　抱雞子</sm>
<h 2><橄V>
㰖</h>
<sm><檀V>香　丁香　蜜果\\　長營　豬牳橄㰖</sm>
<h 2>拋</h>
<sm>文旦　桂花　後門\\<猴V>相　蜜柚　華崶拋

<pb 二a>[0003]<rh>閩產錄異　卷二<sm>目錄</sm></rh>
　龍華柚　小\\拋　附泡花</sm>
<h 2>西螺柑</h>
<sm>蘆柑　紅柑　朱柑　乳\\柑　銀柑　葫蘆柑　鳳
柑　仙柑　青柑　珠榴柑　九頭柑　酥柑　脂\\柑　里美柑　雪柑　沙柑　海紅柑　虬頭柑
　饅頭柑　獅頭柑　九\\皮柑　附豐橘　棒</sm>
<h 2>橘</h>
<sm>蜜橘　朱橘　乳橘\\蹋橘　山橘　黄淡子
　金橘　綠橘　宜母子　鏡橘　連江橘　酒橘\\剪橘　猴橘　洞庭橘　里美橘　金橘　沙橘
附橘餅　牙餅\\　橘燒　馬乳</sm>
<h 2>過山洲梨</h>
<sm>六月雪\\　 萬字梨</sm>
<h 2>香水梨</h>
<h 2>水南梨</h>
<h 2>稱錘梨</h>
<h 2>糉包梨</h>
<h 2>水蜜桃</h>
<sm>六月絳\\　附羊桃</sm>
<h 2>櫻桃</h>
<h 2>藤弔李</h>
<h 2>蜜林檎</h>
<h 2><楊V>梅</h>
<h 2>英梅</h>
<h 2>佛手柿</h>
<sm>甜\\柿</sm>
<h 2>椑</h>
<h 2>香<櫞V></h>
<h 2>佛手柑</h>
<h 2>橙</h>
<sm>佛頭橙　蜜橙　青\\橙　雛橙　欒橙
香綿橙\\　附牛腎</sm>
<h 2>肥豬果</h>
<h 2>釋迦果</h>
<h 2>菩提果</h>
<h 2>牙蕉果</h>

<pb 二b>[0004]<rh>閩產錄異　卷二<sm>目錄</sm></rh>
<h 2>孩兒果</h>
<h 2>酸棗</h>
<sm>附酸\\棗糕</sm>
<h 2><檨V></h>
<sm>香檨　肉檨　木\\檨　附蓬萊醬</sm>
<h 2>波
羅蜜</h>
<sm>附鳳\\梨</sm>
<h 2>黄梨</h>
<h 2>黄彈子</h>
<sm>雞\\心</sm>
<h 2>榧子</h>
<h 2>禾穗子</h>
<sm>附\\扁
擔子\\麥利子</sm>
<h 2>樹子</h>
<h 2>箇摩子</h>
<h 2>蓮子</h>
<h 2>金斗</h>
<h 2>餘甘</h>
<h 2>冬年</h>
<sm>附稔\\酒</sm>
<h 2>苦楒</h>
<h 2>錐</h>
<sm>茅榛　甜錐　苦\\錐　交錐 米錐</sm>
<h 2>毛冬瓜</h>
<h 2>枕瓜</h>
<h 2>子瓜</h>
<h 2>西瓜</h>
<h 2>蔗</h>
<sm>荻蔗　崑崙\\蔗　柑蔗</sm>
<h 2>茨菰</h>
<sm>附\\鳬
茨</sm>
<h 2>藕</h>
<h 2>菱</h>
<h 1>藥屬</h>
<h 2>朴</h>
<h 2>檳榔</h>
<sm>輭\\枳</sm>
<h 2>桔梗</h>
<h 2>澤㵼</h>
<sm>柴胡\\前胡</sm>
<h 2>茯苓</h>
<sm>土茯\\苓</sm>
<h 2>半
夏</h>
<h 2>野參</h>
<sm>福參\\　𤣥參</sm>
<h 2>沙參</h>
<sm>苦參\\土人參</sm>
<h 2>何首烏</h>
<h 2>女貞</h>

<pb 三a>[0005]<rh>閩產錄異　卷二<sm>目錄</sm></rh>
<h 2>黄荆</h>
<sm>附蔓\\荆</sm>
<h 2>杜仲</h>
<h 2>章柳根</h>
<h 2>馬藍</h>
<h 2>使君子</h>
<h 2>廣角</h>
<h 2>百合</h>
<h 2>山藥</h>
<h 2>活石</h>
<sm>附磁石\\雲母石</sm>
<h 2>石菖蒲</h>
<sm>附昌\\陽
溪\\<蓀V></sm>
<h 2>石耳</h>
<h 2>石<斛R></h>
<h 2>羊蹄</h>
<h 2>龍牙草</h>
<h 2><還V>魂草</h>
<h 2>瓜
蔞</h>
<h 2>仙人燭</h>
<h 2>天青地白</h>
<h 2>獨脚仙</h>
<h 2>金不<換V></h>
<h 2>剪
刀草</h>
<sm>附三\\七</sm>
<h 2>石蠶</h>
<sm>附香\\麻</sm>
<h 2>石益</h>
<sm>附菴\\<䕡V></sm>
<h 2>土紅山</h>
<sm>附鹽\\<麩R>子</sm>
<h 2>薑黄</h>
<h 2>貫<衆V></h>
<h 2>木鼈子</h>
<h 2><薺V>苨</h>
<h 2>天生术</h>
<h 2>石髓</h>
<h 2>黄芩</h>
<h 2>附子</h>
<h 2>山茨菰</h>
<h 2>鐵牛健</h>
<h 2>鹿啣草</h>
<h 2>千
雀</h>
<h 2>神粬</h>
<sm>茶末附常品八十七味\\餅</sm>
</toc>

<pb 一a>[0006]<rh>閩產錄異　卷二<sm>蔬屬</sm></rh>
<ti>閩產錄異卷二</ti>
<stamp/>
<ti>侯官郭柏蒼蒹秋輯</ti>
<h 1>蔬屬</h>
<sm>已見海錯百一\\錄者不重錄</sm>
<h 2>金薯</h>
<p>即番薯福州呼金薯者以萬厤甲午福州𡻕荒
後廵撫金學曾涖任有監於前始敎民種番薯故稱
金薯今祀金廵撫於郡治之烏石山上奉仙薯署曰
先薯祠猶先穡之意<sm>詳烏石\\山志</sm>番薯有紫白二種又有
〔早薯〕〔晚薯〕之别皮紫者肉紅勝於白薯以甕貯薯種
驚蟄取沙土煨之發芽分種剪其藤再種窮山峻嶺

<pb 一b>[0007]<rh>閩產錄異　卷二<sm>蔬屬</sm></rh>
皆可墾作不糞不灌村<氓V>賴此為糧者十之七切片
曰〔薯錢〕推絲曰〔薯米〕取初切之薯錢薯米澄之曰〔薯
粉〕<sm>薯錢薯米洗粉\\者色黄不卄</sm>釀酒曰〔薯燒〕</p>
<h 2>土蠶</h>
<p>產延平府根似貫珠每長寸餘其形類蠶以糖
醋浸為茹</p>
<h 2>頗稜</h>
<p>福州福甯以其葉綠根<rep>紅正月一日</rep>必以全根
沃湯供之名曰紅觜綠鸚哥<rep>按藝苑雌黄蔬品</rep>有頗
稜菜者昔人自頗稜國攜其<rep>子來因名之今俗</rep>乃從
草曰菠薐失其義矣閩中<rep>記以葉似波紋曰稜</rep>蓋@

<pb 二a>[0008]<rh>閩產錄異　卷二<sm>蔬屬</sm></rh>
形也近有市番芥藍者其<rep>花如白</rep>雞冠今處處通商
如番萈番茄番抹麗之類只<rep>得以番</rep>稱之不必究其
的名也惟形同而性或異則<rep>不可不</rep>辨</p>
<h 2>倭菜</h>
<p>有二種皆可生食〔冬<rep>倭</rep>〕<rep>耐久</rep>〔<rep>春</rep>倭〕易生杖興化
及龍巖州屬皆產之</p>
<h 2>蓼蕎</h>
<p>其本如蒜亦薤屬也產福州福甯以糖醋浸久
胎動煎湯服本草薤一名蕌子或作蕎非</p>
<h 2>石辣</h>
<p>產甯德仙茅山嶺味佳永春德化亦偶產按石
辣生泉石閒石屬金故味辛建屬之蔊菜是也朱子

<pb 二b>[0009]<rh>閩產錄異　卷二<sm>蔬屬</sm></rh>
和劉屛山食蔊詩云小草有辣性託根寒㵎幽懦夫
曾一嘬感憤不能休</p>
<h 2>土芮</h>
<p>處處產之藤紫葉黄根似芋土人以之濟<饑V>又
〔苦雞〕草之可菜者窮民以湯泡苦味療饑反名雞<sm>按\\瑯
<邪V>代醉編月令四月苦菜秀今人多不識其的為何\\物也考神農本草一名荼草一名游冬臨冬不死詩
云誰謂荼苦又堇荼如飴爾雅云荼苦菜是也王水\\素問注引用月令苦菜作吳葵意吳葵或即荼耶</sm></p>
<h 2>當歸菜</h>
<p>亦名紅<萵V>菜其葉面青背紅出龍巖州按續
博物志萵菜出萵國有毒百蟲不敢近今州人食之</p>
<h 2>莙薘</h>
<p>出福州興化建甯他郡亦有種者三山志莖灰

<pb 三a>[0010]<rh>閩產錄異　卷二<sm>蔬屬</sm></rh>
淋汁洗衣白如玉色本草菾菜即莙薘苗高三四尺
莖若蒴藋有細稜夏盛冬枯其莖燒灰淋汁洗衣白
如玉色按莙薘或呼豬菜或呼厚末大葉者八月種
藤葉者三月種性寒屬陰葉厚而柔曬之難乾入藥
醫斑本草亦云醋浸揩面去粉滓潤澤有光蒼在邵
武蒸食味香美邵武有〔羊蹄菜〕土人呼野莙薘惟莙
薘二字義未詳字書莙藻之大葉者類篇薘草名馬
舄也謝眺詩風振蕉薘裂丹鉛總錄載莙䋿字義引
顏氏家訓曰或問東宮舊事云六色𦋺䋿是何等物

<pb 三b>[0011]<rh>閩產錄異　卷二<sm>蔬屬</sm></rh>
當作何音答曰按説文云莙牛藻也音威即陸機所
謂聚藻葉如蓬者也郭璞注三蒼亦云緼藻之類也
細葉蓬茸水中有此物一節長數寸細茸如絲員繞
可愛長者二三十節猶呼為莙又寸斷五色絲横著
線股閒繩之以象莙草用以飾物即名為莙于當紺
六色𦋺作此莙以飾緄帶張敞因造絲傍畏耳宜音
隈按此即今之百索也莙爾雅注其隕切而此乃平
聲張敞又作䋿以音叶當音隈未知孰是</p>
<h 2>血竭菜</h>
<p>產連城莖葉細弱延蔓於地治血病</p>

<pb 四a>[0012]<rh>閩產錄異　卷二<sm>蔬屬</sm></rh>
<h 2>雪裏蕻</h>
<p>野菜箋四明有菜名雪裏蕻雪深諸菜凍損
此菜獨青閩惟建屬產之三十年來各郡皆種作鹹
菜味佳產崇安者為最建陽以下次之即直隷保定
府春不老之粗者<sm><諺V>云保定有三寳香<腸V>石瓜春不\\老蒼居保定旦旦皆以此菜和肉</sm>
<sm>汁作<羹V>或調他\\品真堪<叫V>絶</sm>蒼在崇安每食雪裏蕻即憶春不老
因羊念馬信矣前人箋入野菜實屈之也</p>
<h 2>長生葱</h>
<p>七月種經冬不死莖葉輭美福興為多</p>
<h 2>薇</h>
<p>本草云即野豌豆蒼按薇葉似苜蓿其葉作蔬入
羹僅於建安見之〔蕨〕皆野生詳藥百合條下</p>

<pb 四b>[0013]<rh>閩產錄異　卷二<sm>蔬屬</sm></rh>
<h 2>菘</h>
<p>八閩通志與蕪菁相類梗長而葉不光者為蕪菁
梗短葉濶厚而肥者為菘張九齡自<函V>京攜種歸曲
江種之閩中呼為相公菘曾師建記謂北地無菘南
地無蕪菁<體R>性相似而形狀不同地土然也八閩通
志載福州泉州皆產菘蒼求其種於浙江種之和豬
肉作羹甚美</p>
<h 2>水𣂷</h>
<p>𣂷古作<蘄R>三山志生池澤中可為生菜亦可作
菹有兩種〔茯𣂷〕<sm>鈔本三山\\志作荻𣂷</sm>取根白色〔赤𣂷〕取莖葉蒼
按𣂷即芹俗呼胡椒菜其子乃石龍芮詩薄采其芹

<pb 五a>[0014]<rh><rep>閩產錄異　卷二<sm>蔬屬</sm></rep></rh>
<rep>説文芹楚葵也本草水</rep>𣂷味甘平一名水英生南海
<rep>池澤陶云其二月三月作</rep>英時可作菹<sm>舊福甯州志\\以水芹三月</sm>
<rep><sm>不宜\\食</sm>及熟爚食之别本注云</rep>即芹菜也芹有兩種茯
<rep>芹取根白色赤芹取莖葉並</rep>堪作菹及生啖按赤芹
<rep>即紫芹生陰崖陂池近水石</rep>邊狀類赤芍藥葉深綠
<rep>背甚赤莖似蕎麥花紅可喜</rep>結實亦似粃<sm>今南門江\\邊地名芹
<rep>洲以產芹故名按芹水草説</rep>文楚葵乃旱芹非水\\<rep>芹三山志作荻𣂷荻水草也</rep>芹似荻本草作茯</sm></p>
<h 2><rep>彭侯子</rep></h>
<p><rep>生連城縣蓮峯山之</rep>半巖峭壁閒傳為嘉靖
<rep>中邑侯彭棐所種之芋蒼</rep>遊蓮峯見之甘棠遺意也</p>

<pb 五b>[0015]<rh><rep>閩產錄異　卷二<sm>蔬屬</sm></rep></rh>
<h 2><rep>箭頭菊</rep></h>
<p><rep>出邵武花黄如菊</rep>醃為菹亦可點茶味微辛</p>
<h 2><rep>白蘘荷</rep></h>
<p><rep>出福州三山志春</rep>初生葉似甘蕉根似薑而
<rep>肥其性屬陰在木下生</rep>者尤美潘岳閑居賦芰荷依
<rep>陰是也八閩通志謂可</rep>防蠱避蛇邱文莊羣書鈔方
<rep>載中蠱毒用白蘘荷引</rep>柳子厚詩且曰子厚在柳州
<rep>種之蒼按白蘘荷</rep>藥屬三山志作蔬今從之</p>
<h 2><rep>蒟蒻</rep></h>
<p><rep>出邵武即鬼芉</rep>又名鬼頭李時珍曰閩中亦種
<rep>之與天南星苗相似但多斑點宿</rep>根亦自生苗經二
年者根大如碗其外理白味亦麻人秋後採根須淨

<pb 六a>[0016]<rh><rep>閩產錄異　卷二<sm>蔬屬</sm></rep></rh>
<rep><擦V>或搗或片<段V>以</rep>釅灰汁煮十餘<沸V>以水淘洗換水
<rep>更煮五六遍</rep>即成凍子切片以苦酒五味淹食不以
<rep>灰汁則不成也切</rep>作細絲沸湯汋過五味調食狀如
<rep>水母絲蒼按蒟蒻莖</rep>斑花紫葉似天南星土人以此
<rep>偽天南星但此</rep>多斑點耳今建甯縣家家皆食蒟蒻
<rep>正如李時珍所</rep>云狀如水母絲者言似𩶱皮切絲也
<rep>〔蒟醬〕<緣V>樹而生其子如</rep>桑<椹V>與此異</p>
<h 2><rep>芸薹</rep></h>
<p><rep>出福州三山志芸</rep>臺香可啖破結血按本草蕓
<rep>薹菜一名薹菜一名油</rep>菜今福州下江洲地<遍V>種以

<pb 六b>[0017]<rh><rep>閩產錄異　卷二<sm>蔬屬</sm></rep></rh>
<rep>榨油有紅白二種紅者佳</rep>其菜單莖圓肥淡青色葉
<rep>附莖上形如白菜嫩時可炒</rep>食既老莖端開花黄色
<rep>如蘿蔔花結角中有子子灰</rep>赤色炒過榨油燃燈以
<rep>其油作燭名菜油燭暑天日</rep>曬不鎔骨鯁者刮菜油
<rep>燭燭皮塗喉閒患處少頃鯁</rep>即下</p>
<h 2><rep>同蒿</rep></h>
<p><rep>莖肥葉綠有刻缺四月</rep>起臺高三四尺花如菊
<rep>性冷微香多食令人氣滿按</rep>同蒿葉似染絳之紅花
<rep>閩諸郡皆產福州興化呼艾</rep>菜</p>
<h 2><rep>筍</rep></h>
<p><rep>各屬皆產福州及西四郡為</rep>多埤雅云旬内為筍

<pb 七a>[0018]<rh>閩產錄異　卷二<sm>蔬屬</sm></rh>
旬外為竹筍之類多其出有先後亦有不入饌者〔江
南筍〕三月出〔粿筍〕〔甜筍〕〔折筍〕〔糍筍〕〔呈竿筍〕〔毛筍〕二三
月出毛筍性寒勿食〔石筍〕三月出〔脃筍〕〔斑筍〕〔苦筍〕四
月出〔石竹筍〕五月出〔方筍〕〔六月麻〕〔緑筍〕〔黄筍〕六月出
黄筍亦有四月出者〔茭筍〕七八月出此數種皆供菜
蔬惟麻竹冬掘土中得者為〔冬筍〕最美不掘亦終不
出土麻竹至春半出土為〔麻筍〕冬筍麻筍互見貨屬</p>
<h 2>山薑</h>
<p>諸郡皆產出漳州者其花芳烈宋治平四年漳
州貢山薑花</p>

<pb 七b>[0019]<rh>閩產錄異　卷二<sm>蔬屬</sm></rh>
<h 2>抹青菰</h>
<p>面青背黄以手抹之應手而青味甘而脃〔榛
菰〕出榛樹上俱產建屬〔臙脂菰〕六七月出即紅菰生
山林平沃地面鮮紅而潤澤其底與莖俱白按紅菰
或呼朱菰生於蒸溼之地内藍外黄者美多食令人
頭暈〔白菰〕亦名白菌味遜紅菰〔松菰〕即青菰微毒生
松上〔茅菰〕生茅下有大如盤者〔木耳菰〕生雜樹上扁
薄無味木𤸈而未朽日曝之氣盡則生菰獨樺菰食
之殺人<sm>甘肅涼州甘州一帶冬月於樺柴下採食之\\稱樺菰味甘而不傷人可知物性亦隨地土
而\\變</sm>凡菰之良莠視木性木之毒冠頂凡煮各菰以薑

<pb 八a>[0020]<rh>閩產錄異　卷二<sm>蔬屬</sm></rh>
屑飯粒調之若色黑則有毒</p>
<h 2>重菰</h>
<p>產仙遊九座山諸菰皆輕此菰獨重故名〔掃帚
菰〕亦產興化八閩通志掃帚菰如鹿角菜而大黄白
色味佳<sm>蓯蓉伏地中亦菰屬甘涼有<003><003>柴可燒炭\\其根所發即蓯蓉本草以為馬溺所成者非</sm></p>
<h 2>蔴菰</h>
<p>生於蔴地宿根中不多產〔梨菰〕生於山樆上又
有〔塔菰〕〔管菰〕〔牛唇菰〕〔苧皮菰〕皆以形名〔雞棲菰〕出土
中以味如雞以大覆小如雞伏子按菰蕈屬棄物入
土皆能生蕈不驗其所自多害人鈕氏<觚R>賸載敗梳
生菌能驅髮<瘕V>蓋梳能治髮也</p>

<pb 八b>[0021]<rh>閩產錄異　卷二<sm>蔬屬</sm></rh>
<h 2>香菰</h>
<p>西四郡皆產之建屬為多先時𤲞民斬楠梓櫧
等木於深山中雨雪滋凍則生菰味香因名香菰後
山民倣其意斫楠梓枝仆地淋以米湯掩之秋末採
焙至冬經霜雪尤美互見貨屬近山民以全山雜木
出穙菰客戒以傷枝不傷本菰客以刀亂斫雜木枝
覆以草及時採之不必皆楠梓楠香梓鬆菰特芳美
他木所出乃薄小焙後分别裝載互見貨屬</p>
<h 2>竹菰</h>
<p>味美夏月竹林中涌出如鹿角白色者可食苦
竹所產有毒〔糖菰〕出古田所產不多</p>

<pb 九a>[0022]<rh><rep>閩產錄</rep>異　卷二<sm>蔬屬</sm></rh>
<h 2>茶菰</h>
<p>產建甯縣光澤縣永福縣生油樹上其菰薄而
柄長茶菰味在柄濃郁中得清氣尤勝香菰所產有
限不堪裝載煮香菰宜淡煮茶菰宜濃</p>
<h 2><rep>木耳</rep></h>
<p>其良毒隨木性惟桑柳楮榆采者可食山邑皆
<rep>產</rep>曝乾行遠</p>
<h 2><rep>胡瓜</rep></h>
<p>一名黄瓜俗呼嗇瓜產邵屬</p>
<h 2><rep>冬瓜</rep></h>
<p><rep>延平</rep>產者高三尺許去其瓤可匿一童子糖醃
<rep>裝載甚</rep>廣又〔金瓜〕起瓣大者三十斤生瘡疥者不宜</p>
<h 2><rep>香瓜</rep></h>
<p><rep>即</rep>南瓜紅色可供菓盤以面水沃之色愈光潤</p>

<pb 九b>[0023]<rh><rep>閩產錄</rep>異　卷二<sm>蔬屬</sm></rh>
<h 2><rep>菜瓜</rep></h>
<p>即王瓜有剌先眾瓜而熟楊梅先登菜瓜後登
<rep>者𡻕</rep>熟凡瓜雙蒂者沈水者皆有毒食之殺人</p>
<h 2><rep>酒罈瓜</rep></h>
<p>出福州亦金瓜之别種長大如罈重六七十
<rep>斤</rep>瘡疥不宜</p>
<h 2><rep>苦瓜</rep></h>
<p>身長而微曲皮痱㿔如荔支殻故有癩葡蔔之
<rep>名</rep>其小似荔支者名〔金荔支〕</p>
<h 2><rep>土瓜</rep></h>
<p>大者如冬瓜肉如蘿蔔味甜苗生為藤斷其藤
<rep>作</rep><圈V>埋之復生苗<sm>或呼新\\蘿葛</sm>〔甜瓜〕分瓣瓤黄色俗呼黄
<rep>瓤瓜</rep>皆產漳屬</p>

<pb 十a>[0024]<rh><rep>閩產錄</rep>異　卷二<sm>蔬屬</sm></rh>
<h 2>稍瓜</h>
<p>各屬多產畧似甜瓜即越瓜仲春下種生苗就
@地引蔓花葉如冬瓜而小有青白二色宜醬豉糖醋</p>
<h 2><rep>芋匏</rep></h>
<p>長而上瘦色青穀雨採摘至芒種子滿又〔花匏〕
<rep>短頸</rep>大腹瓤堅夏至採摘又〔葫蘆匏〕與北地製蟈蟈
<rep>兒籠</rep>同惜@精工雕之</p>
<h 2><rep>茄</rep></h>
<p><rep>有</rep>圓者有長者白色紫色淡紫色獨延屬產者色
<rep>鮮</rep>豔可登菓盤南方草木狀謂種茄宿根有三五年
漸成大樹熟時<梯V>樹取之蒼按茄樹愈老則茄愈小
山村茄𣗬下覊牛又連城產〔蕷蒲〕形如茄色青味淡

<pb 十b>[0025]<rh><rep>閩產錄</rep>異　卷二<sm>蔬屬</sm></rh>
<rep>而甘</rep></p>
<h 2>芥菜</h>
<p><rep>各</rep>屬產者有扁批<sm>閩呼葉大\\者曰批</sm>圓批之别圓批又
<rep>呼雞<啄V>菜長</rep>泰產每批重三四斤經霜則芳而易爛
<rep>興化產〔紫芥菜〕詩</rep>話總龜黄龍山產紫蔬特美曾魯
<rep>公有飯思白石紅</rep>桃美菜憶黄龍紫芥心之句</p>
<h 2><rep>莧菜</rep></h>
<p><rep>各屬多產其</rep>子經兩<?>則瘼故以火灰和土種之
<rep>八閩通志〔赤萈〕莖</rep>葉深赤〔白萈〕色青而大〔紫萈〕色紫
〔<rep>花</rep>萈〕<sm>按青\\赤色</sm>〔人萈〕野萈也</p>
<h 2>甕菜</h>
<p>先時由番國匿甕中歸故名後人改作蕹菜蓋

<pb 十一a>[0026]<rh>閩產錄異　卷二<sm>蔬屬</sm></rh>
音誤也八閩通志蕹菜蔓生花白莖中虛摘其苗以
土壅之輙活一名甕菜遯齋閒覽此菜本生東夷古
倫國番舶以甕盛之譯不通但言甕菜能解野葛毒
<sm>詳海錯\\百一錄</sm>其汁滴葛苗立萎蒼按甕菜二種種圃者曰
〔園甕〕摘其莖以草束浮水面莖葉茁於園甕呼曰〔水
甕〕福州南湖西湖皆被頑民盜種水甕菱角白蓮致
水利壅塞</p>
<h 2>白菜</h>
<p>葉扁者曰〔油白〕葉長者曰〔土白〕葉黄白而株肥
矮者曰〔黄牙白〕永福種者最香美名〔永福白〕大者四

<pb 十一b>[0027]<rh>閩產錄異　卷二<sm>蔬屬</sm></rh>
五斤永福縣種者為縣菜最佳葛嶺種者為嶺菜次
之福州亦以北地白菜種種之終遜永福</p>
<h 2>芥藍</h>
<p>葉如藍而厚青碧色愈小愈香以鯋魚湯作羹
尤美詳海錯百一錄</p>
<h 2>筍片</h>
<p>見貨屬筍乾條下</p>
<h 2>落花生</h>
<p>福清莆田仙游<普V>種以醡油嘗見一蟲忽飛
忽墜乃花生而翼者</p>

<pb 十二a>[0028]<rh>閩產錄異　卷二<sm>果屬</sm></rh>
<h 1>果屬</h>
<h 2>荔支</h>
<p>種類綦多樹高三四丈至六七丈大至合圍𡻕
再出葉<sm>穉時棄花顧本\\年則三次出葉</sm>與龍眼皆宜斥鹵畏霜雪忌
霧淞<sm>蒼見永定縣亦有數株武夷大王峰有\\小荔支名山荔支似又不必盡宜斥鹵</sm>古謂荔
實週天兩𡻕星是二十四年方始結實其説不然龍
眼用接荔支用<櫓V><sm>櫓就樹接也櫓枝之櫓以兩\\木相接故稱櫓讀魯下平聲</sm>櫓者
春初擇佳種之細枝就本枝刮去麤皮搗稻草摶黄
泥束之泥乾即澆至霜降前後刮處生根並泥鋸之
特植於圃謂之<囤V><sm>讀屯\\去聲</sm>再以稻草作繩綑其本若遽

<pb 十二b>[0029]<rh>閩產錄異　卷二<sm>果屬</sm></rh>
受霜雪則皮剝矣皮剝之方他日成林亦歇枝<sm>呼不\\結子
為歇\\枝</sm>囤至三四年去其花使不結實再二三年又去
花之半則成實矣以大核為正種大核最香亦最甜
細核無渣滓<004>核多帶酸其種類每因水土而變百
步之内美惡<懸V>殊非如他果可以依𩔖而傳<004>核漳
浦人呼焦核去其宗根用火燔過植之生子多肉而
核如丁香故曰焦核泉州之宋家香蒂實皆香為上
漳浦之焦核細核次之福州興化之<004>核又次之福
清皮麤核大者呼山荔支為下臺灣乾隆閒移種近

<pb 十三a>[0030]<rh>閩產錄異　卷二<sm>果屬</sm></rh>
亦不亞内地各郡產者恆自誇其美譜之錄之且多
飾辭<004>核之樹雜出大核有一枝而<004>核大核錯生
者花時以青鹽或溝泥之鹹䱹者壓其根不然則實
隨落諺云荔支愛花不愛子龍眼愛子不愛花言荔
支不落花而落實龍眼不落實而謊花也荔支龍眼
二木生伐之可以染𦁧<sm>即網也字\\書無𦁧字</sm>取其入水不爛出
水易乾荔支膏厚染𦁧較勝有蟲以兩肩出溺名溺
背俗以背堅呼石背荔未熟則害荔既熟登樹採荔
石背見人則側兩肩出溺以射之其沸如湯採者兩

<pb 十三b>[0031]<rh>閩產錄異　卷二<sm>果屬</sm></rh>
手紺紫經月始退荔之歉熟有閒𡻕俗謂荔支楊梅
熟則五穀荒故諺曰山中紅田裏空不知荔支楊梅
皆熟於旱而歉於雨耳去臘霜雪多則今年石背少
園人呼鴽為夜燕荔熟時<敲V>竹㗳㗳作聲逐鳥兼以
防盗若未熟路人入園<竊V>啖則夜燕公然羣聚矣福
州以小錢塘為第一<sm>乃漳浦細\\核之種</sm>古乾元寺地也諸荔
淨盡小錢塘始出往往供七夕瓜果之用長慶寺明
中葉有荔支五百株明末經兵今僅百餘株法堂前
後梁開平閒<慧V>稜禪師手植四株尚存其一詳竹閒

<pb 十四a>[0032]<rh>閩產錄異　卷二<sm>果屬</sm></rh>
十日話三山志荔支州北自長溪甯德羅源至連江
北境西自古田閩清皆不可種以其性畏高寒連江
之南雖有植者其成熟<差V>晚半月直過北嶺官舍民
廬及僧道所居始大蕃盛大觀<庚V>寅冬大霜木皆凍
死經三十年始於舊根復生湻熙戊戌冬大雪亦多
枯折常時霜雪寡薄温厚之氣盛於東南故閩中所
產者視巴蜀南海尤為殊絶蒼見道光辛卯正月初
四同治甲子正月十五俱得雪四五寸不聞荔支凍
枯但歉產耳𢎞治十四年興化氷結荔支凍死荔支

<pb 十四b>[0033]<rh>閩產錄異　卷二<sm>果屬</sm></rh>
畏霧淞甚於霜雪三山志大中祥符二年𡻕貢乾荔
支六萬顆煎荔支一百三十瓶丁香荔支煎三十瓶
崇甯四年定𡻕貢圓荔支一十萬顆所云圓荔支今
之元紅三山志生荔支紹興初始貢至二十四年因
罷貢温州柑亦令不得供進<sm>宣和閒以小株結實者\\置瓦器中航海至闕下
移植宣和殿錫二府晏賜御詩云密@造化出閩山\\禁御新栽荔子丹瓊液乍凝仙掌露絳苞初綻水晶
丸酒酣國豔非朱粉風泛天香轉蕙蘭何必紅塵飛\\一騎芬芬數本座中看時余太宰深詩有賜比<?>西山
藥一丸之句\\上稱賞之</sm>　國朝荔支貢由廷建抵浦城以瓦盆
架船上因花時須用青鹽貢船乃滿載私鹽州縣鹽

<pb 十五a>[0034]<rh><rep>閩產錄異　卷</rep>二<sm>果屬</sm></rh>
<rep>商患之道光元年罷貢</rep>泉州有宋公荔支極高大實
<rep>如陳家紫而小甘美無</rep>異或云陳紫種出宋氏世傳
<rep>其樹舊屬王氏黄巢</rep>兵過欲薪之王氏媪抱樹號泣
<rep>求與樹偕死賊憐</rep>之不伐宋公名諴年餘八十子孫
<rep>皆仕宦人多誤指</rep>其祠為宋璟其荔支被巢<028>下斧
<rep>至今尚在結實千</rep>萬一一仍有斧痕南安有宋荔二
<rep>樹稱文狀元武狀</rep>元其形差扁大次於橘擘者去絳
<rep><囊V>而瓤不染紙瓣</rep>如瓜甘芳異常採接他處成為常
<rep>荔此亦地土使</rep>然也又福州產水晶丸其實小於諸

<pb 十五b>[0035]<rh><rep>閩產錄異　卷</rep>二<sm>果屬</sm></rh>
<rep>荔而無核芳甘</rep>異常近此樹枯矣餘詳蔡襄陳鼎徐
<rep>𤊹荔支譜及郡</rep>縣各志中</p>
<h 2><rep>龍眼</rep></h>
<p><rep>宜斥鹵樹高</rep>二丈餘大合抱春分後舊葉彫謝
<rep>至立夏舊葉漸</rep>盡新葉俱榮核入土十四五年始實
<rep>其實無肉名曰〔栳〕</rep>實之最大者曰〔榛〕鋸栳之枝幹留
<rep>其本以榛枝之</rep>𡉟旺者接之謂之接針藉栳本之力
<rep>使榛枝易於𣈱</rep>茂接針之法取石棗花卵二枚一夾
<rep>於栳本榛枝</rep>銜接之處一束於栳本榛枝接筍之外
<rep>石棗卵在土</rep>中形如小棗既能黏合又經久不乾凡

<pb 十六a>[0036]<rh>閩產錄異　卷二<sm>果屬</sm></rh>
接樹者必用之龍眼熟於白露其味其候皆次於荔
支故曰荔奴俗呼圓眼張岳惠安志大者名龍眼次
名人眼小名鬼眼俗不識别總謂龍眼蒼按福興泉
漳四郡龍眼有榛栳二種核烏而實大者為榛榛者
榛子也言其實大可如榛子也榛經三接名曰〔頂圓〕
蓋愈接愈大愈接愈圓也又名寳圓以八月熟因名
桂圓<sm>桂圓之裝舶者以黄土和薑黄傅之外夷並殻\\煎以為藥福州烏石山下所造泥佛及玩器烘
以穀殻使結實裝載出洋其市甚\\廣外夷以為玩物兼以煎湯治病</sm>出長樂者大寸許
名〔長樂丸〕泉州英山即其亞也栳者核自生未接之

<pb 十六b>[0037]<rh>閩產錄異　卷二<sm>果屬</sm></rh>
本也接一枝曰一針兩枝曰兩針花司照針計値有
一本接三針者龍眼之美者曰榛閩音榛與針同故
誤以接榛為接針閩小紀去閩會二十里東南隅多
龍眼樹樹三接者為頂圓核之初種經十五年始實
實<rep>甚小俗呼</rep>為胡椒眼覔善接者鋸木之半去大實
之幼<rep>枝接</rep>之至四五年又鋸其半接如前若此者三
數<rep>次其實滿<溢V>倍於</rep>常種若一二接即止者形小味
<rep>薄不足尚也三接者</rep>曰針樹未接者曰野䇭蒼按又
<rep>有紅核仔核紅實稍</rep>小肉亦滿溢興化所產名〔興化

<pb 十七a>[0038]<rh>閩產錄異　卷二<sm>果屬</sm></rh>
三〕〔興化四〕肉皆薄南靖有皇帝荔支皇帝龍眼或曝
或焙皆可出舶凡賈人於花時以値壓園謂之喝園
言不計其花實之如何實時計樹出値謂之穙青大
賈穙青小賈喝園喝樹穙龍眼者利倍於荔支亦時
有傾家福州興泉漳六月初七月半每有風颱擠擊
吐漿不可入焙龍溪有一蒂兩實一大一小小者如
珠無核名〔抱雞子〕種最貴<sm>凡果有核者於未成核時\\食之令人發癰癤及寒𤍠</sm></p>
<h 2>橄<欖V></h>
<p>樹如木槵子高三四丈植於山麓或沙洲凡風
颱潮汐不及之處不可種種之成木槵或變為他木

<pb 十七b>[0039]<rh>閩產錄異　卷二<sm>果屬</sm></rh>
<sm>閩中植杏者成梅獨玉尺山巖邊一株成杏實小而\\味<澀V>近亦槁矣此語已見他書光緒辛巳蒼入居玉
尸山移杏二株試之越二年花葉\\幷出成梅矣亦橘踰淮為枳之意</sm>種類不一曰〔檀香〕
曰〔丁香〕皮肉皆淡黄丁香特小曰〔蜜果〕大於檀香皮
綠肉白志稱碧玉是也入齒清脃產侯官之安陵溪
在溪旁潭上者為極品以蒂壓几卓立不仆摘時墜
石上即破檀香丁香出侯官柑樜洲白龍洲橄欖客
以麻囊裹蕉葉而實於木桶虛桶之上半使通氣踰
閩嶺愈芳脃吳越人以為茶品其瘦長者曰〔長營〕檀
香丁香蜜果皆以長營接之曰接針肥大者曰〔豬牳

<pb 十八a>[0040]<rh>閩產錄異　卷二<sm>果屬</sm></rh>
橄欖〕製藥及鹽醃糖煮亦佳閩書云木既高峻採難
緣梯但刻其根下方寸許内鹽於中一夕皆落木亦
無損按此乃誤於紛紛青子落紅鹽之説也或謂將
採其實剥樹皮以薑塗之則實盡落今採者架竹梯
三十餘級窄僅容足欲向别枝連梯並躍無煩升降
諸果實後逾時或墜或爛獨橄欖匝𡻕仍藏葉底</p>
<h 2>拋</h>
<p>即柚也福州以其結實重大幾欲脱樹故謂之拋
又謂之枹福甯以肉紅而小者為柚白而大者為拋
八閩通志亦名香柑樹高一二丈葉重臺而大花五

<pb 十八b>[0041]<rh>閩產錄異　卷二<sm>果屬</sm></rh>
瓣而卷氣甚香冽實圓大金黄色按閩中柚種元時
始自粵東傳來宜於瘴癘之地今為佳果勝於粵中
矣閩部疏以為下品王敬美所見殆福州之紅柚白
柚及牛尿拋耳近入貢者皆漳產名〔文旦〕文旦者小
旦文姓所種在長泰縣溪東不過四五十樹其實圓
而稍小有名〔桂花〕〔後門〕〔猴相〕三種亦佳移植他處則
味減長泰高田有名〔蜜柚〕者僅三株其實大於文旦
猴相而頂𦊅起每實重二斤餘肉白味甘爽無渣滓
柚中之極品防產缺不敢入貢花時有力者出値貨

<pb 十九a>[0042]<rh>閩產錄異　卷二<sm>果屬</sm></rh>
其全樹每番鏹一員得二枚漳之貴人有終身不得
嘗者平和縣亦出蜜柚每鏹可貨五六枚龍巖州之
華崶產者呼〔華崶拋〕次於高田華崶瘴癘最盛人多
客死拋則茂盛興化仁德里龍華寺產者名〔龍華柚〕
亦佳近臺灣所產〔小拋〕實小而長肉白甜勝内地亦
美品也以拋瓣置井中三年不化食者但飲其漿可
避瘴孕婦多食生兒頭鬁其花稱〔泡花〕推其木名美
人膠婦女以黏鬢</p>
<h 2>西螺柑</h>
<p>產臺南閩柑之絶品似橘而大皮紅潤者為

<pb 十九b>[0043]<rh>閩產錄異　卷二<sm>果屬</sm></rh>
最皮皺而黄者畧有渣滓閩諸郡皆產柑其樹高一
二丈葉與枳無辨剌出莖閒穀雨作白花秋末熟晚
摘愈美漳州產者顆大冠於諸郡曰〔蘆柑〕色稍黄為
最〔紅柑〕色正赤次之〔朱柑〕色朱而澤味甜而香亦上
品〔乳柑〕實小〔銀柑〕皮薄〔葫蘆柑〕似乳柑有<臍V>泉州產
〔鳳柑〕〔仙柑〕〔青柑〕〔珠榴柑〕〔九頭柑〕閩侯有〔酥柑〕形扁有
〔脂柑〕差小出連江者佳福清里美出者名〔里美柑〕其
品皆次於漳州延平之〔雪柑〕〔<sm>味帶\\酸</sm>〕〔蘇柑〕即酥柑建甯
之〔沙柑〕〔海紅柑〕〔虬頭柑〕〔饅頭柑〕〔獅頭柑〕〔九皮柑〕則又

<pb 二十a>[0044]<rh>閩產<rep>錄異　卷二<sm>果屬</sm></rep></rh>
遜於福州福甯邵武龍巖永春產者為下福興泉漳
東四郡擇美種以柚本接針或用橘本或以柑接柑
或以柑接橘或以橘接柑美者謂之〔豐橘〕肉肥滿遜
於橘或呼鳳橘又有實大皮麤似橘似柑不可食僅
備果盤者謂之〔榛〕<sm>讀魄丁\\去聲</sm>小如<杯V>大如椀</p>
<h 2>橘</h>
<p>產於<rep>斥鹵洲渚</rep>之地則色紅餘則色黄三山志橘
𩔖有〔蜜橘〕〔<rep>朱橘</rep>〕〔乳橘〕〔蹋橘〕<sm>即塌橘又\\名扁橘</sm>〔山橘〕〔黄淡子〕〔金
橘〕〔綠橘〕<rep>〔宜母子〕<sm>即四時橘\\又名月橘</sm></rep>八閩通志〔鏡橘〕一名鏡柑
形圓<rep>而扁色紅黄皮光</rep>瑩有<楞V>味甘微酸〔連江橘〕以

<pb 二十b>[0045]<rh>閩產<rep>錄異　卷二<sm>果屬</sm></rep></rh>
其<rep>地名花葉差小實扁</rep>而圓皮薄色黄味甚甘閩候
懷<rep>亦出但少耳〔酒橘〕形</rep>亦圓扁色紅黄皮薄味甘四
時<rep>橘花實相繼<頻V>年不</rep>絶皮薄味甘冬熟者尤佳〔剪
橘〕葉<rep>稀少圓尖色黄</rep>皮薄味甘酸〔猴橘〕一名橘花葉
密而尖<rep>小結實最</rep>多大僅如錢色黄皮甚薄味甘酸
〔洞庭橘〕似鏡橘而差小色紅黄皮薄味甘酸上七種
俱出閩侯懷三縣扁橘一名塌橘色淡黄皮薄味甘
酸出閩縣〔里美橘〕出福清縣以地名葉圓尖而密實
扁皮薄其瓣明白可數色黄紅味甘而香〔金橘〕樹葉

<pb 廿一a>[0046]<rh>閩產錄異　卷二<sm>果屬</sm></rh>
花實俱小於諸橘而皮香甘可食尤可蜜煎以寄遠
閩書唐時本地有〔沙橘〕嘗入貢<sm>即今吳山吳\\㠘之橘雹也</sm>凡橘老
𣗬所結者皮厚而麤實小肉堅孱𣗬淡黄似衢橘而
微酸盛時之𣗬皮紅而光潤肉與皮若不相連屬三
枚得@斤名曰橘雹剪其蒂以瓦矼開口鋪早稻藳
層置之可及<?>秋初八閩通志所謂剪橘即此也行遠
者皆剪蒂蒂落則爛<sm>橘之結實者\\方可裝載</sm>三十六年即不實
實亦極小漳泉人於臺江設厰推去橘紅醃而壓之
煮為〔橘餅〕最大者為〔牙餅〕其市甚廣福州以橘和秫

<pb 廿一b>[0047]<rh>閩產錄異　卷二<sm>果屬</sm></rh>
作酒名曰〔橘燒〕興化所稱〔馬乳〕似橘而小色黄紅非
橘也</p>
<h 2>過山洲梨</h>
<p>產侯官洪塘過江之過山洲大而清脃今
樹盡枯偽者如芋魁味𩟗〔六月雪〕六月熟產古田泉
州〔萬字梨〕味如棗狀如枝條之擁腫者作卐字形</p>
<h 2>香水梨</h>
<p>產興化重一二斤其品不亞北植</p>
<h 2>水南梨</h>
<p>僅三株產建甯郡城外水南皮褐色九月熟
大者重十兩脃而清其味如蜜為閩梨之絶品蒼到
芝城五六年始識其名後鹺商喝樹照顆論値土人

<pb 廿二a>[0048]<rh><rep>閩產錄異</rep>　卷二<sm>果屬</sm></rh>
防蜂防風早摘以牟利不數年三樹皆枯今所傳水
南梨亦其種遠遜於昔矣<sm>凡梨經蜂螫則毒結如人\\之瘡痏故以椶包為良</sm></p>
<h 2>稱錘梨</h>
<p>產光澤縣之庭燎鵞黄色味甘墜地即碎近
新甸街亦產之閩梨之𨓜品</p>
<h 2>糉包梨</h>
<p>皮淡黄肉白防鳥鼠忌蜂蠆以椶裹之遂名
大者重斤餘產詔安漳浦他處出者味淡如白蘿蔔</p>
<h 2><rep>水蜜</rep>桃</h>
<p>閩桃無佳者獨邵武所產水蜜桃及福州六
<rep>月所產</rep>〔六月絳〕差强人意<sm>天下之桃無有過於山西\\平魯者𨯳一孔以口吸之
<rep>漿𥁞<?>\\存</rep></sm><rep>〔羊桃〕</rep>產甯福味酸而微苦可辟瘴<sm>行人每加糖\\醋貯甕中</sm></p>

<pb 廿二b>[0049]<rh><rep>閩產錄異</rep>　卷二<sm>果屬</sm></rh>
<h 2><rep>櫻桃</rep></h>
<p><rep>即玉桃</rep>又名梅桃熟於立夏鸚食之故名閩各
<rep>屬少黄鶯獨建</rep>屬深山四月聞鶯櫻桃亦最盛其皮
<rep>飾弓矢互見貨</rep>屬凡果落地有毒蟲緣過食之害人</p>
<h 2><rep>藤弔李</rep></h>
<p><rep>產汀屬</rep>山中藤生色紫味甘青者採以蜜浸</p>
<h 2><rep>蜜林擒</rep></h>
<p><rep>或呼花</rep>紅產屛南即來禽以新枝接柰樹二
<rep>月開花子如柰</rep>小而差圓有甜酸二種甜者先熟酸
<rep>者須爛方可食</rep>有金紅水蜜黑五色有冬月再實者
<rep>食多者生瘡癤</rep>閩中所產只水蜜二種按來禽有黄
<rep>紅白三種</rep></p>

<pb 廿三a>[0050]<rh>閩產錄異　卷二<sm>果屬</sm></rh>
<h 2>楊梅</h>
<p>野生木似荔支葉細諸邑皆產建郡恭敦出者
大而甜次則侯官桐口然視浙之白楊梅遠矣</p>
<h 2>英梅</h>
<p>產漳州延平花細粉紅色結實如豆粒即雀李
一名郁李又稱車下李<sm>廣志有\\車上李</sm>大如李可食今漳州
延平產者大僅如豆亦地氣之異呼之為英梅者以
其着花之候屬冬也爾雅時英梅註雀梅疏時一名
英梅郭云雀梅似梅而小者也</p>
<h 2>佛手柿</h>
<p>形似佛手柑產閩縣齊坑〔甜柿〕產古田屛南
小而無核</p>

<pb 廿三b>[0051]<rh>閩產錄異　卷二<sm>果屬</sm></rh>
<h 2>椑</h>
<p>形如柿柿熟則黄赤<sm>福州呼\\柿凍</sm>椑熟則青黑搗碎醡
汁謂之柿油以糊雨𠎃竹扇出上杭福安按椑即猴
柿猴食之丹鉛總錄引司馬温公名苑云君遷子如
馬妳俗云牛妳柿是也今之造扇用此柿油蜀都賦
平仲君遷凡果忽有異常者根下有毒蛇食之殺人</p>
<h 2>香櫞</h>
<p>閩書香櫞樹有剌葉大而厚實大者長尺餘黄
色皮薄而香可食瓤微酸按香櫞樹如拋而小花白
香重其實光潤置沙盤中五閲月不壞產福州界竹
者極大為上品興泉漳各郡產者次之邵武建甯從

<pb 廿四a>[0052]<rh>閩產錄異　卷二<sm>果屬</sm></rh>
福州分植多不實實亦不大興泉漳以蜜漬為果品
化痰調氣香櫞佛手之類皆從母樹櫓下分植法詳
荔支條下</p>
<h 2>佛手柑</h>
<p>樹同香櫞或稱佛手大者長四五寸小者徑
寸宛然手也蜂螫則指屈產福州<望V>恩里臺灣產者
香減凡此類皆二月開白花如拋秋末實冬仲與柑
橘同入貢</p>
<h 2>橙</h>
<p>三山志橙子類極多〔佛頭橙〕〔蜜橙〕〔青橙〕〔雛橙〕〔欒橙〕
〔香綿橙〕蒼按橙皆先青後黄獨青橙至冬黄色久而

<pb 廿四b>[0053]<rh>閩產錄異　卷二<sm>果屬</sm></rh>
復青又名回頭橙佛頭橙大者一二斤蜜橙色光潤
蜜浸化痰欒橙似柚又〔牛腎〕橙之下品者形似牛腎
故名</p>
<h 2>肥豬果</h>
<p>即肥皂果皂筴之别種福興泉漳皆產其樹
枝條直𣈱葉實俊茂果在筴中茁者一苞三果或二
果或一果白露後熟則筴紅而自<坼V>子若蒸栗去其
黑殻三重再剝其黄皮二重生食或蒸食榕城僅只
兩樹一在王文勤公慶雲家廟中漳人以其筴内紅
故呼丹果</p>

<pb 廿五a>[0054]<rh>閩產錄異　卷二<sm>果屬</sm></rh>
<h 2>釋迦果</h>
<p>產下游臺灣呼釋迦梨美樹綠實實大如拳
礧砢<皴V>紋如佛頭或指為菩提果誤</p>
<h 2>菩提果</h>
<p>三山志自西域來夏實中虛味香@而脃核
如枇<杷V>子閩書花如冠<蕤R>葉長而尖實圓而長實内
虛核當虛處其味甘香莆人謂糖捐或云西域有此
果故曰菩提福州最多按安溪縣志香果花小瓣小
而櫻長肉如蘋果而虛中有核核如彈棊子香馥清
烈浸酒甚佳香果即菩提果也泉漳臺灣福甯皆產
之畧似枇杷而肥大空其中細絨屬蒂懸其核摇之

<pb 廿五b>[0055]<rh>閩產錄異　卷二<sm>果屬</sm></rh>
珞珞然<嗅V>之辛烈<噉V>之甜而清</p>
<h 2>牙蕉果</h>
<p>下遊皆產臺灣結者一莖百餘<楖V>比淡黄味
香性寒降腸火解痔瘡實後蕉即枯摘其花則重榮</p>
<h 2>孩兒果</h>
<p>產福州不種自生樹高丈餘葉如木蘭花極
小色白分五瓣一𡻕數實實如櫻桃而差小味甜酸</p>
<h 2>酸棗</h>
<p>產福州福甯建甯形如棗而長其實生青熟紅
皮薄核大七月熟福州貢〔酸棗糕〕取紅輭者納釜中
一沸撈起以木椎攪之和白糖攪勻置竹𥷒中按平
晾乾切之色白而乾和紅糖石膏則色紅而膩上杭

<pb 廿六a>[0056]<rh>閩產錄異　卷二<sm>果屬</sm></rh>
縣製者亦佳孟子養其樲𣗥爾雅云樲酸棗説文撚
酸棗也淮南子伐撚棗以為矜</p>
<h 2>檨</h>
<p>檨字始見於鄭樵通志其種出荷蘭後漳州臺灣
皆種之按檨有三種〔香檨〕為上〔肉檨〕〔木檨〕次之或呼
番檨或呼番蒜高樹庇<蔭V>實如鵞卵而差扁皮青肉
黄剖食如飴而微酸可愈腹疾始生時和鹽虀搗為
菹曰〔蓬萊醬〕</p>
<h 2>波羅蜜</h>
<p>又名多羅蜜又名天波羅臺灣泉州永春州
興化皆產之本海外種實大如瓜有剌色金黄味如

<pb 廿六b>[0057]<rh>閩產錄異　卷二<sm>果屬</sm></rh>
蜜而酸按波羅蜜亦名佛頭果以其皮似如來頂也
苞木繁葉不以花實其實或在椏枝或在幹或在條
端根盤地上者亦結實大者如斗皮如荔支房如石
榴剖之百千苞苞中各一核真奇果也又〔鳳梨〕葉似
蒲而闊兩旁有剌果生叢心皮似波羅蜜而色黄味
酸甘末有葉一叢因形狀似鳳故名</p>
<h 2>黄梨</h>
<p>又名地波羅產漳州臺灣葉似曇花有稜叢生
實於秋性寒實從叢而出重一二斤色黄赤甘香特
甚蜜浸可為茶品按黄梨亦名王梨形如佛頭具旋

<pb 廿七a>[0058]<rh>閩產錄異　卷二<sm>果屬</sm></rh>
螺紋削淨其皮切<rep>片調</rep>鹽水食</p>
<h 2>黄彈子</h>
<p>其色<rep>黄大如彈</rep>或呼黄皮果七月熟味酸甘
而微辣以<rep>糖或鹽醃之</rep>能化痰順氣有名〔雞心〕者其
<rep>形稍長尤佳其木堅宜</rep>為<築V>杵齊民要<術V>王<壇V>子如
<rep>棗大其味甘出侯官越</rep>王祭太乙壇邊有此果無知
<rep>其名因見生處遂名王</rep>壇其形小於龍眼有似木瓜</p>
<h 2><rep>榧子</rep></h>
<p><rep>出邵武</rep>府及浦城縣之茅洋大者連抱高數仞
<rep>其木有</rep>雄雌雄者花而雌者實其形如柏木理似松
<rep>葉似</rep>杉細輭堪為器用冬開黄圓花結實如棗核如

<pb 廿七b>[0059]<rh>閩產錄異　卷二<sm>果屬</sm></rh>
橄欖無稜而殻薄黄白色其仁肉白外有一層黑麤
衣小而心實者尤佳一樹可下數十斛去皮殻亦可
生食</p>
<h 2>禾穗子</h>
<p>夏花九月實先紅後黑味甘多生則年豐〔扁
擔子〕似葡萄而色白味甘酸〔麥利子〕野生山中霜後
可食俱產延平府</p>
<h 2>樹子</h>
<p>俗呼葡萄子臺產最多葉如毛柿三月開白花
五六月熟狀如金鈕薄皮裹漿内有小核核中有仁
味極香收實後或用豆醬浸製極珍</p>

<pb 廿八a>[0060]<rh>閩產錄異　卷二<sm>果屬</sm></rh>
<h 2><rep>箇摩子</rep></h>
<p>產福屬福清為多藤生附大木上實成熟外
<rep>皮黄色</rep>中有殻裹肉如蓮可煮而食之或取果然非
<rep>貴品</rep>也</p>
<h 2><rep>蓮子</rep></h>
<p>世稱建蓮者產建甯府城外之水南以心實為
<rep>上皮</rep>有齒痕皆云女兒以齒<啗V>去其殻實則老婆為
<rep>之</rep>也產建陽者次之愈曬愈蛀以蓼草存之不蛀凡
蓮子與藕水物也只宜陰乾香菰茶葉入籠焙之屢
曬令食者腹脹</p>
<h 2>金斗</h>
<p>即人頭果葉似橄欖而長實青藏甕中則熟而

<pb 廿八b>[0061]<rh>閩產錄異　卷二<sm>果屬</sm></rh>
紅味甜酸或云補腎</p>
<h 2>@甘</h>
<p>本高一二丈枝條甚輭葉青細密三月著花如
@結實作莛每條三兩子至冬始熟子如楝而小作
瓜瓣青黄色味似橄欖先苦後甘故曰餘甘產漳州
泉州出興化定庄者最佳海物異名記庵摩勒果瑩
如珠食之餘味始甘能<蠲R>蠱毒按閩中諸郡以鹽水
浸曬並滷煎食化痰或蜜漬作茶品其木可製器物
羣芳譜餘甘子一名庵摩勒二廣諸郡閩之泉州及
西川戎瀘蠻界山谷皆有之</p>

<pb 廿九a>[0062]<rh>閩產錄異　卷二<sm>果屬</sm></rh>
<h 2>冬年</h>
<p>即逃軍糧產漳州泉州龍巖以其可以度年故
名冬年花淡紅結子如婦人乳頭倒黏於樹未熟色
赤味澁既熟色紫味甘按齊民要術曰多南子如指
大其色紫味甘與梅子相似出晉安即此果也興化
呼丹黏子又名倒黏子粵東亦產取以釀酒名〔稔酒〕</p>
<h 2>苦楒</h>
<p>即株木也子名苦榛可食產泉州</p>
<h 2>錐</h>
<p>即櫧也又名柯子閩呼子為錐呼木為櫧曾師建
記作錐以其實末鋭如錐也三山志櫧郭璞云此木
似柞子可食為柱不腐蒼按閩中荒山在在產榛栗

<pb 廿九b>[0063]<rh>閩產錄異　卷二<sm>果屬</sm></rh>
皆不種自生榛之小者為〔茅榛〕錐則較茅榛尤小有
〔甜錐〕〔苦錐〕〔交錐〕〔米錐〕之别木堅韌火燒不化</p>
<h 2>毛冬瓜</h>
<p>產光澤實長寸許狀若冬瓜味甘酸</p>
<h 2>枕瓜</h>
<p>長如枕瓤黄者絶佳紅者不及九月始熟產建
安東峯塘及崇安之五夫</p>
<h 2>子瓜</h>
<p>形圓而小渾身是子渾身是水流利不滯亦佳
品產建郡之大洲出甌甯者不及也</p>
<h 2>西瓜</h>
<p>產臺灣者八月下種十一月成熟臺灣鳳山兩
縣貢西瓜後罷</p>

<pb 三十a>[0064]<rh>閩產錄異　卷二<sm>果屬</sm></rh>
<h 2>蔗</h>
<p>福州興泉漳臺灣皆產之作果品者統名水蔗有
二種白色者曰〔荻蔗〕皮節赤者名〔崑崙蔗〕以侯官縣
北門外馬鞍裏馬鞍二鄉所種者為上遇霜雪霧淞
則蔗心漏紅而味減於霜前掘煨蔗園中隨時取賣
至午日蕩盡諺曰有錢難買六月蔗是也煉糖者曰
〔柑蔗〕閩部疏曰蔗有二種飴蔗節疎而短小食蔗節
密而長大所稱飴蔗即柑蔗所稱食蔗即白蔗柑蔗
或名菅蔗或名蓬蔗互見糖條下呂惠卿言凡草皆
正生嫡出惟蔗側種根上<庶V>出故字從庶也按根應

<pb 三十b>[0065]<rh>閩產錄異　卷二<sm>果屬</sm></rh>
作節</p>
<h 2>茨菰</h>
<p>三山志葉如剪刀草根實大如錢而差長方言
謂之蘇按茨菰葉三尖如剪刀差大而長味甘又〔鳧
茨〕苗如龍鬚草生下田根如小芋而扁色黑即葧臍</p>
<h 2>藕</h>
<p>種田中者瘦而先熟名田藕種池中者茁而晚熟
<sm>處暑末\\開池</sm>色微黄曰池藕種湖中尤茁冬至推洗
之為
藕粉出侯官桐口湖者為最普濟方塵芒入目大藕
洗搗綿裹滴汁入目中即出也</p>
<h 2>蔆</h>
<p>甯福興泉湖陂池澤多種之三稜而色紫出清江

<pb 卅一>[0066]<rh>閩產錄異　卷二<sm>果屬</sm></rh>
浦洪澤湖者色黑似蝙蝠可玩</p>

<pb 卅二a>[0067]<rh>閩產錄異　卷二<sm>藥屬</sm></rh>
<h 1>藥屬</h>
<h 2>朴</h>
<p>木高三四丈徑一二尺葉似<槲V>葉紅花而青實皮
極鱗皺而厚紫色亦稱厚朴延建皆產稱土朴以别
川產也近裝載甚遠厚而多油者是也蜀產者薄</p>
<h 2>檳榔</h>
<p>產臺灣新港蕭壟蔴豆目加溜灣者最佳色青
𢎞景曰向陽者曰檳榔向陰者曰大腹子<sm>按大腹子\\出嶺表<滇V>
南腹大\\形扁</sm>蒼按東四郡將檳榔子剪碎水泡十晝夜和
荖藤即蔞也蘸蠣灰嚼之能醉人可袪瘴癘其樹高
十餘丈皮似青桐節如斑竹下本不大上枝不小調

<pb 卅二b>[0068]<rh>閩產錄異　卷二<sm>藥屬</sm></rh>
直亭亭千萬若一生秀無柯端頂有葉花細實如棗
實在葉下榦上攢簇星布椰樹榦葉亦如檳榔種檳
榔必種椰樹得椰樹則檳榔結實愈繁其實一色青
者為雄黑臍者為雌雄者味厚水泡名〔輭枳〕又曰醉
枳言裹蔞葉嚼之令人醉也顆向上長者尤貴雌者
<rep>味薄</rep>而澀孫霖詩雌雄别味嚼檳榔古賁灰和荖葉
<rep>香是也荖音培</rep>或音老詳草屬蔞條下</p>
<h 2><rep>桔梗</rep></h>
<p><rep>產建屬根</rep>似人參黄白色但不甚苦<sm>出漳浦西\\林者為最</sm></p>
<h 2><rep>澤㵼</rep></h>
<p><rep>產建</rep>甯府叢生溼圃中葉似牛舌獨莖而長花

<pb 卅三a>[0069]<rh>閩產錄異　卷二<sm>藥屬</sm></rh>
似䓤白色味辛脃和豬肉炒食藥稱建澤㵼以建安
甌甯者為道地〔柴胡〕〔前胡〕<sm>似茈胡\\而柔輭</sm>產同</p>
<h 2>茯苓</h>
<p>產臺灣者色微紅最佳次則松溪大可十餘斤
色白惟結實不及雲南苓而勝於浙苓福州產者小
而鬆稱〔土茯苓〕按書劚茯苓法山中古松久被人斬
伐者離其本丈許四面掘之苓不附根抱根而輕虛
者為茯神有赤根者損目蒼游松溪見有童山而出
茯苓者松在十餘里外詢之土人不知其故但云斯
山每數十年一劚蓋月行九道松影入月中月運其

<pb 卅三b>[0070]<rh>閩產錄異　卷二<sm>藥屬</sm></rh>
魄墜於童山年久自結<sm>墓地有前本乾燥後長溼苔\\棺柩漬爛者蓋因前後左右
新𨯳池壑其水氣由\\月光運納墓中也</sm>亦有此山松樹不結茯苓其所
結抱木茯苓乃彼山之松影月孕之而育於此山也</p>
<h 2>半夏</h>
<p>各屬皆產嵩山產者為道地大如鴿卵惜其地
南入撫署北則民居侵佔僅餘塔崎頂一徑偶於撫
署後園掘得之光緒丙戌裁福建廵撫掘者爭入根
萌盡絶</p>
<h 2>野參</h>
<p>產光澤筶山類長樂之〔福參〕〔𤣥參〕產建屬葉似
脂麻又如槐柳細莖青紫色開花青碧色子黑色</p>

<pb 卅四a>[0071]<rh>閩產錄異　卷二<sm>藥屬</sm></rh>
<h 2>沙參</h>
<p>閩書出海濱泉州崇武所大岞山下有之蒼按
從來入藥者多用北沙參近亦有用日本所產者〔苦
參〕出汀屬泉屬〔土人參〕產延平葉圓末尖高五尺</p>
<h 2>何首烏</h>
<p>各山多產蔓生如薯蕷但葉葉相對為異耳
本草稱形如鳥獸者尤佳蒼所見<儼V>然孩童蓋土人
雕人形於石盒取薯蕷根夾入盒中一二年根滿矣
又將薯蕷根移植於何首烏之旁以何首烏莖再接
薯蕷居然根葉畢具求長生誤服薯根亦無害也</p>
<h 2>女貞</h>
<p>連江最多其葉光亮四時皆青入其叢中未昏

<pb 卅四b>[0072]<rh>閩產錄異　卷二<sm>藥屬</sm></rh>
已黑暗如漆</p>
<h 2>黄荆</h>
<p>即牡荆樹高大入藥又〔蔓荆〕高五六尺入藥福
屬多產</p>
<h 2>杜仲</h>
<p>取其皮入藥不及蜀產</p>
<h 2>章柳根</h>
<p>即商陸產福州葉如牛舌而長花作朶紅紫
色根如蘆菔而長釋文云如人形者有神蒼按亦有
花白色者</p>
<h 2>馬藍</h>
<p>本草馬藍出福州爾雅所謂箴馬藍是也四時
俱有葉類苦蕒菜土人連根採之焙擣簁去麤取細

<pb 卅五a>[0073]<rh>閩產錄異　卷二<sm>藥屬</sm></rh>
者酒服錢匕治婦人敗血甚效蒼按本草菘藍可為
澱亦名馬藍閩各縣俱產藍作澱備染汀州最多其
種不一</p>
<h 2>使君子</h>
<p>形如梔子產福州郡治之將軍山<sm>古冶\\山也</sm>他處
產者不道地</p>
<h 2>廣角</h>
<p>福州有草俗呼廣角葉如車前子<sm>福州呼\\蝦蟇草</sm>周遭
而生春至宿根復榮至冬乃瘁婦人產後取五葉炖
酒服不傷風甚驗其用與馬藍畧同惜不知其的名</p>
<h 2>百合</h>
<p>山邑皆產俱野生掘搗澄為粉與掘蕨根澄為

<pb 卅五b>[0074]<rh>閩產錄異　卷二<sm>藥屬</sm></rh>
蕨粉者其用力相埓土人每以蕨粉雜百合粉及葛
粉中市之蕨性最冷其粉純白而輕百合粉則色亮
而重葛粉良者色微紅成塊如鼠糞便血服之補脾
其色白者皆蕨粉所偽不可不辨</p>
<h 2>山藥</h>
<p>古稱薯蕷八閩通志山藥蔓生莖紫葉青有三
尖角似牽牛而光澤開細白花結實如鈴生山谷閒
根細如指白色極𦂳實刮磨入湯煮之作塊不散味
更珍美食之尤益人近於家園種者又有一種根如
薑芋之類而皮紫大者一枚可重斤餘刮去皮煮食

<pb 卅六a>[0075]<rh>閩產錄異　卷二<sm>藥屬</sm></rh>
之其益人不及山藥土人呼為藷蒼按八閩通志所
稱結實如鈴者呼山藥豆莖白其根即淮山產延建
者形如雞足骨堅瘦名雞骨淮所云一枚可重斤餘
者呼紫薯其莖紫又有重斤餘而莖白者呼白薯福
州作薯丸調五味市之紫白薯互見海錯百一錄卷
五</p>
<h 2>活石</h>
<p>產泰甯縣揭源馮家<塅V>土人挖山曲折成洞然
炬入取之性涼墜下合天水散必用〔磁石〕〔雲母石〕俱
產政和</p>

<pb 卅六b>[0076]<rh>閩產錄異　卷二<sm>藥屬</sm></rh>
<h 2>石菖蒲</h>
<p>三山志生石上穊節者佳下溼地大根者名
〔昌陽〕惟真菖蒲葉脊如劍今黄檗山龍湫崖下瀑布
飛渡却濺可數十步生其閒者絶佳非神全不為濺
悸者莫能採〔溪蓀〕根形氣色極似石菖蒲但葉無脊
耳按入藥以一寸九節者為良蒼遊福清龍湫所採
一寸僅七節三山志稱穊節不云九節可知九節亦
虛有其名耳溪蓀年久亦盤結如螺九節菖蒲皆溪
蓀之偽</p>
<h 2>石耳</h>
<p>俗呼巖菰山邑皆產即石衣生於石壁沿藤取

<pb 卅七a>[0077]<rh>閩產錄異　卷二<sm>藥屬</sm></rh>
之土人呼棄命菰光澤諸母岡者佳</p>
<h 2>石斛</h>
<p>連江長門水旁石潭之得露而不見日者多產
之大暑可移種以桑灰湯沃之則色如金然不及蜀
產形如木賊者之為良也金釵石斛粵蜀皆產氣薄</p>
<h 2>羊蹄</h>
<p>產福州八閩通志秃菜也葉狹長色深綠莖節
閒紫赤採根醋磨塗癬速效按近水及溼地極多葉
長尺餘似牛舌入夏起薹花葉一色夏至即枯秋深
又生凌冬不死根長近尺苦寒無毒治頭秃疥<瘙V>浸
淫疽痔故名秃菜亦可作菜多食滑大腑<sm>即野莙薘\\互見蔬屬</sm></p>

<pb 卅七b>[0078]<rh>閩產錄異　卷二<sm>藥屬</sm></rh>
<h 2>龍牙草</h>
<p>產福州治痢疾十服九效按本草馬<鞭R>草一
名龍牙草一名鳳頸草下地甚多春月生苗方莖葉
似益母對生夏秋開細紫花作穗如車前穗子如蓬
蒿子而細根白而小</p>
<h 2>還魂草</h>
<p>產福屬臺屬葉旁有小缺如剪刀治狗咬刀
傷附錄鎗刀方𠛬部皆用此方白附子六兩𦍑活白
芷防風天麻子生南星各五錢硏極末以瓷瓶密盛
令勿洩氣如有破傷即用藥末敷上傷重者黄酒冲
服五分重甚者再服五分青腫未破者白酒調敷藥

<pb 卅八a>[0079]<rh>閩產錄異　卷二<sm>藥屬</sm></rh>
末必須乾淨未受霉者取效如神可免傷口受風之
患此方<係V>治刀鎗以及<鬭V>毆跌磕等傷其由毒𤍠腫
破及火器傷者不可用又湯火方見海錯百一錄卷
五水燭條下</p>
<h 2>瓜蔞</h>
<p>玉尺山舊產瓜蔞近治為沁園土力愈厚年出
二三百枚皆重八九兩日久將如嵩山之半夏成為
道地矣</p>
<h 2>仙人燭</h>
<p>形極似燭生則成對治金瘡甚效產邵武府</p>
<h 2>天青地白</h>
<p>產羅源縣葉面青背白飛痘入眼者搗敷

<pb 卅八b>[0080]<rh>閩產錄異　卷二<sm>藥屬</sm></rh>
之可去</p>
<h 2>獨脚仙</h>
<p>福州到處皆有亦可種按圖經本草獨脚仙
生福州山林旁陰泉處多有之春生苗葉至秋冬葉
落其葉圓上青下紫脚長三四寸秋冬葉落夏採根
葉連梗焙乾為末治婦人血塊</p>
<h 2>金不換</h>
<p>蔓生葉圓有刻缺搗<匀V>加酒熨之治寒結</p>
<h 2>剪刀草</h>
<p>出福州八閩通志按本草圖經生近水沙磧
中易葉如剪刀狀苗最輭嫩色深青綠每叢十餘莖内
抽出一兩莖上分枝開小白花四瓣蘂深黄色根大

<pb 卅九a>[0081]<rh>閩產錄異　卷二<sm>藥屬</sm></rh>
者如查小者如杏色白而瑩滑一名慈菰一名白地
栗一名河鳧茨福州别有一種小異採其根葉治癰
腫良〔三七〕福州產者質鬆不及蜀中</p>
<h 2>石蠶</h>
<p>產福州草根之似蠶者出山石上四時常有其
苗青亦有節三月採根焙乾主走注風散血止痛〔香
麻〕四季常有苗葉而無花以煎湯浴去風產同</p>
<h 2>石益</h>
<p>產福州八閩通志生山中子治蠱毒未詳〔菴䕡〕
狀如蒿艾可以辟蛇產同按菴䕡葉似菊花而薄多
細丫面背皆青高四五尺其莖白色八九月開花淡

<pb 卅九b>[0082]<rh>閩產錄異　卷二<sm>藥屬</sm></rh>
黄結細實如艾實治五臟瘀血腹中水氣臚脹留𤍠
風寒溼痺按骨碎補名石菴䕡</p>
<h 2>土紅山</h>
<p>本草圖經福州生者作細藤似芙蓉葉其葉
上青下白根如葛頭治勞瘴甚佳〔鹽麩子〕木本葉似
橘樹如椿子秋熟為穗粒如小荳上有鹽似雪食之
酸鹹止渴蜀人謂之酸桶吳人謂之烏鹽產同</p>
<h 2>薑黄</h>
<p>產汀屬及建安甌甯花紅白色根盤屈類生薑
而圓甘肅蘭州五泉之水煙綠色近皆以薑黄染之
福州亦產薑黄鼓山下有土帶石者亦可偽薑黄詳

<pb 四十a>[0083]<rh>閩產錄異　卷二<sm>藥屬</sm></rh>
閩會水利故</p>
<h 2>貫衆</h>
<p>能殺蟲能解腹中邪𤍠之毒福州入夏多取置
井中及飲盆之内以其能聚水垢按本草氣味苦微
寒有毒則取置井中及飲盆似又不宜按貫衆即鳳
尾草根也福州貫衆多蕑菁根所偽蕑菁性寒</p>
<h 2>木鼈子</h>
<p>山邑多產其核似鼈<蟹V>狀故名本草其子一
頭尖者為雄凡植時須雌雄相合麻<纒V>定及其生也
則去雄者方結實</p>
<h 2>薺苨</h>
<p>根直而甜似桔梗故市者多以此溷桔梗</p>

<pb 四十b>[0084]<rh>閩產錄異　卷二<sm>藥屬</sm></rh>
<h 2>天生术</h>
<p>產崇安封印山者其形轉曲似如意結术小
而輭潤味甜其山巖㵎迂抝行者由叢莽穿入羣盜
耕𨯳其中非買鹽不入市偶帶术出山奸民為貨之
勝於仙居之種术</p>
<h 2>石髓</h>
<p>產安溪長潭石𦉑閒硏三分接骨如神分兩不
可多用多則骨大矣</p>
<h 2>黄芩</h>
<p>古云黄芩無假阿魏無真黄芩味苦而價𠔳故
無假各屬多產鮮有采者</p>
<h 2>附子</h>
<p>建甯縣製者色香不變美壓四方</p>

<pb 四一a>[0085]<rh>閩產錄異　卷二<sm>藥屬</sm></rh>
<h 2>山茨菰</h>
<p>產泉州山谷閒能避<rep>風邪</rep></p>
<h 2>鐵牛健</h>
<p>產延屬<rep>性涼消毒</rep></p>
<h 2>鹿啣草</h>
<p>產太姥<rep>山石壁中但不易得</rep></p>
<h 2>千雀</h>
<p>產福興泉漳亦<rep>名雀梅互見海錯百</rep>一錄卷五
按車下李名雀梅乃木屬與<rep>此異</rep></p>
<h 2>神粬</h>
<p>出泉州郡治有范<rep>志吳亦飛字號自</rep>明迄今馳
名海内每斤六百四十文<rep>色黄褐而堅</rep>實假冒范志
者每斤一二百文行<rep>遠亦驗〔茶餠〕出泉</rep>州范志及述
濟堂又有百草神粬皆裝載<rep>甚遠建甯</rep>郡治亦有製

<pb 四一b>[0086]<rh>閩產錄異　卷二<sm>藥屬</sm></rh>
片之百草神粬食積亦效</p>
<p>閩居萬山中所產藥亦幾於蜀異者特錄於前數見
者附八十七品於末以備稽考　萞麻子　牽牛子
　車前子　香附子　決明子　蛇牀子　金櫻子
　五倍子<sm>即食鹽麩子蟲\\遺種所結小毬</sm>　覆盆子　五味子　蘆
菔子　山梔子　山藾子　兎絲子　<蘹V>香子　天
南星　天門冬　麥門冬　仙人橋　仙人燭　金
銀花　旋覆花　兩寳花　淡竹葉　穀精草　黄
蘗皮　桑白皮　五加皮　地骨皮　山豆根　八

<pb 四二a>[0087]<rh>閩產錄異　卷二<sm>藥屬</sm></rh>
<rep>歛麻　高良薑</rep>　大小薊　吳茱萸　食茱萸　紫
<rep>金牛　劉寄奴</rep>　蒲公英　威靈仙　骨碎補　海
金沙　夜<rep>明砂　桑螵</rep><蛸V>　馬<兜V>鈴　夏無蹤　黄
精　地黄　黄連　蒼耳　青椒　烏藥　白芷
青蒿　紫蘇　甘草　甘菊　茴香　木香　木通
　木賊　香茅　香麻　牛<膝V>　牛蒡　𦍑活　獨
活　葛根　陳皮　細辛　荆芥　薄荷　防風
萹蓄　蒔蘿　豨薟　蒴藿　蒺<藜V>　葶<藶V>　薏苡
　枳實　當歸　遠志　連翹　山藥　枸<杞V>　艾

<pb 四二b>[0088]<rh>閩產錄異　卷二<sm>藥屬</sm></rh>
　紫花地丁</p>







<ti>閩產錄異卷二</ti>